Uno spettrofotometro è comunemente usato per la misurazione della trasmittanza o riflettanza di soluzioni, solidi trasparenti o opachi, come vetro lucidato, o gas. In chimica, la spettrofotometria è la misurazione quantitativa delle proprietà di riflessione o trasmissione di un materiale in funzione della lunghezza d'onda.