L'essiccatore a spruzzo viene utilizzato principalmente per la produzione di polveri di particelle in tracce in università, istituti di ricerca e laboratori di aziende alimentari, farmaceutiche e chimiche. Ha un'applicabilità ad ampio spettro a tutte le soluzioni come emulsioni e sospensioni ed è adatto per l'essiccazione di sostanze sensibili al calore come prodotti biologici, pesticidi biologici, preparati enzimatici, ecc., poiché i materiali spruzzati sono esposti a temperature elevate solo quando spruzzati in particelle simili a nebbia, vengono riscaldate solo istantaneamente, il che può impedire a questi materiali attivi di asciugarsi dopo che i principi attivi non sono stati danneggiati.